日本の食べ物用語辞典

魚介類、肉類、野菜・根菜類、山菜類、きのこ類など、日本の料理に用いられる様々な食材や、郷土料理、ご当地料理、B級グルメなどの各地の料理、食べ物を取り上げて解説したサイトです。